Mae peptidau yn foleciwlau cadwyn fer a ffurfiwyd gan asidau amino wedi'u cysylltu gan fondiau peptid, ac maent yn chwarae rôl ffisiolegol bwysig mewn organebau {. fel y bloc adeiladu sylfaenol o broteinau, mae cyfansoddiad cemegol a strwythur peptidau
O safbwynt cemegol, mae peptidau yn cael eu ffurfio gan ddau neu fwy o asidau amino wedi'u cysylltu gan anwedd dadhydradiad i ffurfio bondiau peptid (-co-nh-) . Yn ôl nifer yr asidau amino, gellir rhannu peptidau yn dipeptidau (6 asid amino), 3 asid amino), 3 asid amino), 3 asid amino). Fel rheol, gelwir asidau yn beptidau, ac mae'r rhai sydd â mwy na 50 yn cael eu dosbarthu fel proteinau . Mae strwythur cemegol peptidau yn effeithio'n uniongyrchol ar eu swyddogaethau . er enghraifft, mae gan rai peptidau wrthocsidydd, gwrth-lidiol, gwrth-lidiol neu effeithiau i immunomodulatory, tra bod eraill yn cymryd rhan mewn hormon neu eraill
Mae cyfansoddiad cemegol peptidau yn bennaf yn cynnwys gweddillion asid amino a bondiau peptid . asidau amino yw blociau adeiladu sylfaenol peptidau . Mae asidau amino cyffredin yn cynnwys 20 asid amino safonol fel glycin, alanîn, ac mae asidau leucine a leucine}}}}}}}}}}}}}}} gwahanol}} gwahanol} a} gwahanol}} gwahanol}} gwahanol} yn wahanol i}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} Priodweddau . Yn ogystal, bydd modd plygu'r gadwyn peptid (fel -helix neu -fold) hefyd yn effeithio ar ei sefydlogrwydd a'i allu rhwymol i'r targed .
Mewn gwyddoniaeth a thechnoleg fodern, mae cymhwyso peptidau yn dod yn fwy a mwy helaeth . Yn y maes meddygol, defnyddir gweithgaredd biolegol peptidau i ddatblygu cyffuriau, fel inswlin (hormon peptid sy'n cynnwys 51 asid amino) ar gyfer trin bacterig, tra bod peptidau newydd wedi dod yn peptidau newydd i gael peptidau newydd am beptidau newydd wedi dod yn ddyledus i beptidau Gallu . Mae'r diwydiant cynnyrch gofal iechyd wedi lansio cynhyrchion fel peptidau colagen a glutathione, gan honni bod ganddo harddwch, effeithiau gwrth-heneiddio neu wrthocsidiol . peptidau hefyd yn cael eu defnyddio yn y maes colur i hyrwyddo atgyweirio croen a gwrth-luedd, er enghraifft, mae pennau bach yn cael eu defnyddio i wella.
Gyda datblygiad biotechnoleg, mae'r dull synthesis o beptidau wedi'i optimeiddio'n barhaus, o synthesis cemegol traddodiadol i gynhyrchu peirianneg genetig, sydd wedi gwella purdeb a chynnyrch . yn y dyfodol, mae gan beptidau botensial mawr i gymhwyso mewn meddygaeth fanwl a bydd y cyfansoddiad personoledig ar eu hymchwil, a bydd y ymchwil yn ei wneud, a bydd y ymchwil yn ei wneud, a bydd y ymchwil yn ei chysylltu, yn parhau i fod diwydiannau .
